| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 200克 | 芝士蛋糕热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于洗脚138分钟消耗的热量...240 | |||||
芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芝士（100克）、纯牛奶（80克）、淡奶油（20克）、细糖（35克）、黄油（10克）、玉米粉（30克）、鸡蛋（2个）
1/6. 1芝士糊蛋清蛋黄分离开火，隔水加热融化芝士，再分别加入牛奶、黄油，搅拌均匀关火，分别放入蛋黄、玉米粉、搅拌至无颗粒状
2/6. 2打发蛋白在蛋清中加入细糖，打至中性发泡
3/6. 3合成--蛋糕液将打好的蛋白，倒入芝士糊中，搅拌均匀
4/6. 4烘焙蛋糕液倒入模具中，八分满烤箱先预热上管180°C，下管160°C，定时45分钟，隔水烘烤
5/6. 5打发奶油往奶油中加入细糖，打至七成发备用
6/6. 6装饰新鲜出炉的芝士蛋糕，抹上蓝莓果酱和奶油再以鲜美的草莓蓝莓作为装饰摆盘拍照，大胆发胖友圈咯！
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、增强活力、补钙等功效；与莴笋、羊骨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美容、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与橙、巧克力、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量551 千卡
- 脂肪123.8 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠889.8 毫克
- 钙917 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾410 毫克