| 简做宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 420克 | 简做宫保鸡丁热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于有氧运动183分钟消耗的热量...275 | |||||
简做宫保鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一个）、花生米（一小把）、大葱（半根）、黄瓜（一根）、生抽（两勺）、辣椒丝（少许）、郫县豆瓣酱（一勺）、花椒（少许）、淀粉（少许）、白糖（一勺）、香醋（一勺）
1/11. 鸡胸肉切成小丁（根据自己喜好切大小）
2/11. 切好的鸡丁用料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉抓匀，腌制二十分钟；
3/11. 黄瓜去皮切丁，大葱切丁备用；
4/11. 用两勺生抽、一勺香醋、一勺白糖、一勺淀粉调一份调味汁备用；
5/11. 在准备花椒、辣椒丝、还有一小把花生米，郫县豆瓣酱一勺，所有材料都齐了；
6/11. 冷锅热油倒入腌制好的鸡肉翻炒至八分熟，盛出备用；
7/11. 锅中倒少许油爆香花椒和辣椒丝，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
8/11. 依次加入大葱丁、黄瓜丁、花生米翻炒上色；
9/11. 倒入调味汁翻炒均匀；
10/11. 倒入炒好的鸡丁翻炒上色，加少许鸡精调味；
11/11. 出锅啦！小妞儿，上菜喽～～
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、调月经、健脾胃等功效；可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配；与鲤鱼、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、润肺、防癌等功效；可与红枣、鲤鱼、鲫鱼搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简做宫保鸡丁热量838 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠38.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克