| 简易越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 382克 | 简易越南春卷热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于编织183分钟消耗的热量...210 | |||||
简易越南春卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
越南春卷皮（3张）、火腿肠（半根）、黄瓜（1根）、海鲜酱（2茶勺）、白糖（1茶勺）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（半个）、圆白菜叶（3片）、生抽（1茶勺）
1/10. 准备好食材，蔬菜洗净
2/10. 越南春饼皮也备好
3/10. 鸡蛋打散放入平底锅摊成薄饼
4/10. 切成细丝
5/10. 胡萝卜、黄瓜、火腿也都切成细丝，圆白菜撕成大片
6/10. 取出一张春饼皮放入温水中泡软，不宜久泡，20到30秒就取出
7/10. 将烫软的春卷皮平铺在抹了油的板上，摆上蔬菜，每样放点
8/10. 卷起
9/10. 从中间切开装盘
10/10. 蘸着酱料，可以是韩国辣酱、豆瓣酱、泰式辣酱或是鱼露、柠檬汁、辣椒、生抽调成的酱汁都可以。我用的是的海鲜酱加生抽、白糖调的酱。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、减肥强体等功效；可与木耳菜、绿豆芽、苹果搭配；与番茄、花生酱、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易越南春卷热量641 千卡
- 脂肪51.7 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠777.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾450 毫克