| 蛋奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 草莓 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 402克 | 蛋奶布丁热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于太极拳70分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋奶布丁的做法共13个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（240毫升）、草莓（150克）、鸡蛋（100克）、白糖（20克）、蜂蜜（20克）
1/13. 准备好食材。
2/13. 鸡蛋打散备用。
3/13. 纯牛奶加入白糖后稍微加热至白糖融化。
4/13. 牛奶晾至微温倒入蛋液搅拌。
5/13. 用滤网过滤一遍。
6/13. 倒入心形硅胶模具。
7/13. 也可以倒入耐高温的玻璃瓶中。
8/13. 上面盖上锡纸，放到一个加了水的烤盘中。
9/13. 烤箱选择上下火170度，35分钟，预热完成后将烤盘放在中层。
10/13. 取几个草莓对半切开后切薄片。
11/13. 错层包成玫瑰花，剩下的都对半切开。
12/13. 最后出炉的布丁晾凉冷藏，硅胶模具里面的可以稍微冷冻方便完整脱模，然后浇上蜂蜜。
13/13. 装饰上草莓玫瑰即可。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、润肠、防治近视等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与橘子、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、预防肠癌等功效；可与榛子、红糖、酸奶搭配；与地瓜、黄瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与荠菜、银鱼、西红柿搭配；与甲鱼 、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋奶布丁热量282 千卡
- 脂肪13.11 克
- 蛋白质16.23 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠180.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾400 毫克