| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 501克 | 芒果班戟热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于砍柴327分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果班戟的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、低筋面粉（70克）、鸡蛋清（40克）、黄油（10克）、糖粉（20克）、淡奶油（100毫升）、芒果（一个）
1/15. 原料准备好
2/15. 鸡蛋和糖粉入大碗中
3/15. 搅拌均匀后，加入牛奶
4/15. 筛入面粉
5/15. 搅拌均匀，无干粉，倒入提前融化并晾凉的黄油液
6/15. 混合均匀后，过下筛，面糊更加细腻；然后静置20分钟后再使用
7/15. 不粘煎锅小火加热，倒入一勺面糊，摊成饼状，表面凝结并呈透明状时，出锅，注意噢，只煎一面，不要翻面
8/15. 所有的面糊都做成了小饼皮，晾凉使用
9/15. 芒果去皮切成小块
10/15. 淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发到8、9成，不流动状态
11/15. 取一张饼皮，将光滑的那面朝下放，取适量的打发好奶油放在中间，放一块芒果，再盖一层奶油
12/15. 上下各往中心折
13/15. 两边再往中心折，然后倒扣，压住折边，光滑的表面露出来啦
14/15. 冰箱冷藏半小时以上再吃
15/15. 清凉、香甜
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与枣、酒、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量1963 千卡
- 脂肪208.4 克
- 蛋白质31.61 克
- 碳水化合物186.87 克
- 钠479 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾530 毫克