| 糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 糯米鸡热量/卡路里1775千卡 | |||

1/10. 把糯米泡好,放到锅里蒸20分钟

2/10. 把虾米泡好剥皮,香菇泡发剪好放一边

3/10. 蒜头,姜,切好备用

4/10. 鸡肉加蒜,姜,生抽,鸡精,生粉,料酒一起腌20分钟

5/10. 取荷叶用开水烫一下,放一边备好

6/10. 20分后把糯你蒸好拿出凉了

7/10. 锅里放油加热放蒜姜,爆炒出香味,放腌好的鸡肉,虾米,香菇爆炒出汁,加生抽,鸡精盛出待用

8/10. 取出一张荷叶,把凉好的糯米饭跟炒好的鸡肉香菇,虾米舀一勺放进去,放点鸡肉的汁包好放上就好

9/10. 最好包好全部放上蒸30分就可以了(因为糯米饭我是蒸八分熟,所以要蒸多半个小)

10/10. 香喷喷的糯米鸡就做好了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止汗、舒筋活血等功效;可与枣、红豆、葡萄搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;