| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | 天使蛋糕热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于誊写188分钟消耗的热量...138 | |||||
天使蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋清（300克）、低筋面粉（40克）、白醋（几滴）、白糖（80克）、玉米淀粉（5克）、盐（1克）
1/6. 蛋清倒入无水无油的盆里，加白醋打发至有鱼眼泡时，加入白糖继续打发，白糖要分三次加入
2/6. 打发至如图样子，打蛋器提前有尖尖或者能插筷子为准、
3/6. 低筋面粉和玉米淀粉过筛，倒入打发好的蛋白中。用刮刀上下搅拌，要快速不能消泡。搅拌均匀
4/6. 然后就倒入模具，震出大泡放入烤箱
5/6. 上火170，下火160度烤20分钟即可，个人烤箱不同，温度可以按自己烤箱温度适当调整，表面金黄即可
6/6. 烤好后倒扣放凉切块就行啦
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、护肤等功效；可与苋菜、荠菜、银鱼搭配；与雪莲果、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕热量432 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克