| 脆皮土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 脆皮土豆红烧肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于背部训练435分钟消耗的热量...210 | |||||
脆皮土豆红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、土豆（300克）、料酒（5毫升）、葱结（适量）、香料混合（八角，茴香，香叶，桂皮等）（10克）、红糖，冰糖（20克）、生抽（10毫升）、水（500毫升）、姜片（适量）
1/9. 将五花肉去毛，洗净
2/9. 将五花肉切成大拇指大小的块状
3/9. 土豆煮熟，剥皮，再切块
4/9. 锅中放油，烧热后，转中火以免油温太高，然后下锅炸土豆块
5/9. 将土豆块炸至金黄色，捞出。用吸油纸，吸走多余的油
6/9. 准备好香料和作料
7/9. 将油烧热后，先放姜片和香料爆出香味，再放五花肉进去翻炒几下，调成中小火，放入红糖，给五花肉上糖色。
8/9. 加入清水没过五花肉，再加适量生抽酱油和冰糖，以及葱结进去一起煮
9/9. 煮大约10多分钟，加入土豆一起再煮5分钟，以后转小火收汁，放盐调味。就可以盛盘啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与南瓜、白菜、茄子搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮土豆红烧肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克