| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 铜锣烧热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于高台跳水378分钟消耗的热量...180 | |||||
铜锣烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（12克）、蜂蜜（35克）、香草精（1/4小勺）、豆沙（适量）、牛奶（60克）、盐（1/4小勺）、鸡蛋（50克）、泡打粉（4克）
1/9. 把除低筋面粉和泡打粉以外的所有材料混合，(放蜂蜜味道更香，如果没有蜂蜜，就等量放白砂糖吧)
2/9. 搅拌均匀，加入筛过的面粉和泡打粉，
3/9. 搅拌均匀，
4/9. 最后的成品提拉起能形成一条缎带，（如果太稀，适量加点面粉；太干，加点牛奶，直至提拉起能成缎带，）
5/9. 小火热锅，加入一大勺面糊，流动性不会太大，
6/9. 小火至表面出现密集小泡，
7/9. 翻个面继续煎至微微泛黄即可，
8/9. 加入事先熬好的豆沙，
9/9. 再用另一片甲起来，四周微微用力粘合，即可，
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、杀菌等功效；可与橙子、桑葚、雪梨搭配；与韭菜、豆腐、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量1135 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物220.95 克
- 钠73.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁9.92 毫克
- 钾206 毫克