| 油条蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 115克 | 油条蒸鸡蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于槌球68分钟消耗的热量...150 | |||||
油条蒸鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、油条（适量）、香菇（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/6. 原料如图：油条，鸡蛋，香菇，小葱，虾皮。
2/6. 油条剪成小块，小葱切末，香菇切小丁。
3/6. 鸡蛋打入碗里，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入温水。
4/6. 把香菇，油条，小葱，虾皮倒入打散好的蛋液碗里，加入适量盐，搅拌好。
5/6. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞洞。开锅蒸8分钟，再虚蒸2分钟。
6/6. 出锅前淋入几滴香油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与肥牛、茼蒿、洋葱搭配；与甲鱼 、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、保护心血管等功效；可与南瓜、小白菜、豇豆搭配；与黄豆、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油条蒸鸡蛋热量169 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克