| 黄豆牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 450克 | 黄豆牛肉粒热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于裸潜128分钟消耗的热量...420 | |||||
黄豆牛肉粒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、牛肉（300克）、小青椒（200克）、泡辣椒（100克）、小米辣（50克）、盐（适量）、鸡精（适量）、藤椒油（偏多点）
1/5. 将黄豆泡软 备用
2/5. 辣椒全切筒状 不是四川人 吃的不辣的 就把辣椒揣一道水 去点辣味
3/5. 将牛肉切丁 码味 码味需要白糖 水淀粉 盐 和 肉丁和辣椒大小相同
4/5. 下锅溜一下牛肉 捞起牛肉 再倒入锅里 加入所有辣椒 然后把所有辣椒和黄豆下锅爆炒 最后加入一些藤椒油 需要多少的盐 鸡精那些调料就不说了 （不加酱油 ）
5/5. 最后起锅时加入泡辣椒的里的水 千万保证牛肉嫩 牛肉熟的块 熟了就起锅
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、预防癌症、减少骨丢失等功效；可与胡萝卜、茄子、牛蹄筋搭配；与猪蹄、猪里脊肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、暖胃、促进康复等功效；可与鸡腿菇、姜、土豆搭配；与木耳菜、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆牛肉粒热量893 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质49.47 克
- 碳水化合物60.9 克
- 钠60.6 毫克
- 钙172 毫克
- 铁9.21 毫克
- 钾1364 毫克