| 紫薯千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1171千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 620克 | 紫薯千层饼热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于宗教舞279分钟消耗的热量...300 | |||||
紫薯千层饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
紫薯（300克）、面粉（320克）、酵母（4克）、花生油（10毫升）
1/15. 先把紫薯煮熟，剥去皮。
2/15. 放到盆里碾碎。
3/15. 放入面粉、酵母。
4/15. 添加适量水和成面团，饧10分钟。
5/15. 放到面板上揉匀。
6/15. 擀成长方形片状。
7/15. 刷上油，撒上面粉。
8/15. 从内测叠起三分之一。
9/15. 从上边向下叠下三分之，即成三层。
10/15. 再次刷上油。
11/15. 上下叠起来，共分三层。
12/15. 再次擀开，刷上油叠起来即可，饧20分钟。
13/15. 放入蒸锅中。
14/15. 放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。
15/15. 稍晾，切开装盘即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健脾胃、提高免疫力等功效；可与猪排、大米、米面搭配；与燕麦、鸡胸脯肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯千层饼热量1393 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克