| 清香羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 579克 | 清香羊肉汤热量/卡路里981千卡 | |||

1/7. 羊肉泡水半小时,除去血水

2/7. 洗好的羊肉加入适量姜片,料酒,冷水下锅烧开五分钟

3/7. 焯好的羊肉倒掉水,放入清水中冷却,后用流水完全冲洗干净

4/7. 备好辅料,大葱切段,生姜切片

5/7. 洗好的羊肉加辅料入锅,加入适量开水,用汤锅煮一个半小时或用高压锅20分钟

6/7. 高压锅气压消除后加入白萝卜煮约8分钟即可

7/7. 雨后的夜晚,来一碗!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、促消化、防癌等功效;可与鹅肉、北豆腐、猪肉搭配;与胡萝卜、桃子、银耳相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、益气补虚、补精血等功效;可与白萝卜、豆腐、海参搭配;与南瓜、南瓜子、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、壮骨、降血糖等功效;可与红枣、燕麦片、牛蹄筋搭配;与虾皮、猪里脊肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;