| 萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 青萝卜 | 克 | 330千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1500克 | 萝卜炖羊肉热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于固定脚踏车192分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜炖羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、青萝卜（1000克）、葱（50克）、姜（20克）、酱油（20克）、料酒（10克）、香醋（20克）、红椒（10克）、香菜（10克）、食盐（20克）、料包（一个）
1/11. 羊肉洗净，切方寸块。
2/11. 青萝卜切薄片。
3/11. 葱切段，姜切片，红椒、葱、香菜切末。
4/11. 料包内放入香叶、肉蔻、陈皮、白芷、孜然、花椒。
5/11. 羊肉焯水，打去浮沫。
6/11. 炒锅内留底油，加葱姜爆锅。
7/11. 烹入酱油、料酒、香醋炒制。
8/11. 加入料包。
9/11. 倒入开水，没过羊肉，大火烧开，改小火，炖一个半小时。
10/11. 加入食盐、青萝卜片，炖十分钟。
11/11. 出锅装盆，撒入红椒末、葱末、香菜末。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补血温经、温补肝肾等功效；可与辣椒、刀豆、海参搭配；与栗子、南瓜子、何首乌相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、健脑益智、预防动脉血管硬化等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖羊肉热量1345 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物7 克
- 钠139.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾635 毫克