| 蒜汁猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 500克 | 蒜汁猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于骑脚踏车210分钟消耗的热量...184 | |||||
蒜汁猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、蒜蓉（适量）、味极鲜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 新鲜猪肝，用水浸泡3小时，每半小时换一下水。
2/6. 把猪肝切成片。
3/6. 开水中放入少许的盐和料酒，把猪肝用开水焯熟。
4/6. 用凉水冲凉，控出水分。
5/6. 大蒜捣成蒜泥，加味极鲜调成蒜汁。
6/6. 浇在猪肝上。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补血、养血等功效；可与腐竹、圆生菜、白菜搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜汁猪肝热量645 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克