| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于缝衣服99分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（3勺）、食盐（1勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）
1/6. 准备一根苦瓜和3枚鸡蛋君。
2/6. 将苦瓜切片，加入一勺盐腌制，可以去苦味，腌制20分钟后用用清水洗净。
3/6. 油热后下苦瓜翻炒，然后装出盘待用（之前腌制的时候放过盐，现在就不用放盐了）
4/6. 将鸡蛋炒成块状。
5/6. 加入苦瓜，一起翻炒
6/6. 放一点鸡精，生抽，出盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防骨质疏松、保护机体等功效；可与番茄、洋葱、青椒搭配；与猪大排、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与牡蛎 、丝瓜、百合搭配；与田鸡、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克