| 韩国料理大酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 320克 | 韩国料理大酱拌面热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于爵士乐健身操16分钟消耗的热量...360 | |||||
韩国料理大酱拌面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干拉面（适量）、葱白（适量）、胡萝卜（适量）、尖椒（适量）、宽海带（适量）、猪肉或者牛肉（适量）、洋葱（适量）、清酒（适量）、蒜蓉（适量）
1/12. 剁好的猪肉用厨房用纸保住，去掉多余的血。
2/12. 在大碗容器中把猪肉，清酒放在一起搅拌放置10分钟。
3/12. 葱白切丝大约5cm。
4/12. 葱白放入冷水中，用手轻轻清洗。
5/12. 再用冷水泡10分钟，把辣味去掉后，去掉水分放在旁边。
6/12. 洋葱切丝,胡萝卜，细尖椒切成0.5cm。
7/12. 放5杯水，煮干拉面。煎锅上放油然后再放入蒜蓉，中火炒30秒。
8/12. ②的猪肉放入锅中，然后大火慢慢翻炒1分半，再放⑥的蔬菜，中火炒2分钟。
9/12. 调料和宽海带一起放入，中火炒至煮熟，再转小火煮5分钟后关火。取出海带。
10/12. ⑧中煮好的拉面要去掉水分，拉面要最后煮，才不会黏住。
11/12. 最后用2个碗分装后，放上葱白即可。
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食材功效信息
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；可与蜂蜜、羊排、狗肉搭配；与白酒、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、降血脂等功效；可与花菜、北极虾、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国料理大酱拌面热量95 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠5.6 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾389 毫克