| 泡椒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 泡椒腰花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于空手道26分钟消耗的热量...600 | |||||
泡椒腰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2个）、泡椒（适量）、韭菜花（适量）
1/4. 猪腰2个，从中间一分为二，片尽腰臊（白色部分），异味主要来自腰臊，先打斜刀，注意不要打断了，转个方向，再打直刀，一刀不断，第二刀断开，菜鸟要切腰花，在猪腰两边放两根竹签，切起来一样牛X，腰花入碗，加适量盐和生粉，用手抓均腌5分钟；
2/4. 韭菜花老的部分不要，切成段备用，泡椒及泡椒水、蒜片各适量；
3/4. 锅里去较多的水烧开，倒入腰花后立即关火，浸泡1分钟后用漏勺捞起；
4/4. 锅烧热去油，倒入蒜片和泡椒，小火爆香，泡椒颜色发白后，先倒入韭菜花、再倒入腰花，加入适量的鸡精、倒入泡椒水和适量蒸鱼豉油，转大火翻炒均匀，即可关火起锅。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、益气、补肾等功效；可与银耳、竹笋、茶树菇搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒腰花热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克