| 香菇肉沫蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 324克 | 香菇肉沫蒸蛋热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于铺床366分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇肉沫蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、胡萝卜（一根）、肉末（150克）、干香菇（8个）、盐（适量）
1/4. 干香菇用温水充分泡发后切成丝(或沫)备用，鸡蛋打散成蛋液！用料理机将肉打成沫，胡萝卜榨成汁！
2/4. 把鸡蛋液、胡萝卜汁、香菇沫、肉沫倒在一起，放适量的盐巴搅拌搅拌！
3/4. 我家没蒸锅，我用的是高压锅！?锅里放水放蒸架，上锅盖！压15分钟就可以！蒸锅的时间应该也是差不多15～20分钟，时间长了就老了！
4/4. 再来一张。。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与香椿、北极虾、基围虾搭配；与菠萝、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、解毒生津等功效；可与香菜、莴笋、比目鱼搭配；与柚子、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、补肾气等功效；可与苋菜、白菜、南瓜搭配；与百合、鲫鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉沫蒸蛋热量731 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物10.62 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克