| 虎皮蛋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 虎皮蛋烧肉热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于蛙泳264分钟消耗的热量...600 | |||||
虎皮蛋烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（8只）、老抽（1汤匙）、鸡精（适量）、食用油（3汤匙）、冰糖（适量）、生抽（1汤匙）
1/4. 鸡蛋煮熟剥壳，4面划一刀。五花肉洗净切块。
2/4. 锅加油放鸡蛋煎至表皮发黄，捞出。原油放肉块煸炒变色。
3/4. 加入老抽、生抽、冰糖，清水2小碗煮开转小火加盖焖煮约二十分钟，
4/4. 加鸡精，中火收干水份。菜成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与大蒜、冬瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效；可与茼蒿、丝瓜、菠菜搭配；与鹅蛋、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮蛋烧肉热量2639 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克