| 蔓越莓双色面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 蔓越莓双色面包热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于爬泳157分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓双色面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、可可粉（8克）、奶粉（10克）、鸡蛋（1个）、水（140克）、砂糖（60克）、盐（3克）、黃油（35克）、蔓越莓碎（30克）、酵母（4克）
1/11. 将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放入面包桶中，
2/11. 选择面包机和面菜单，时间调到20分钟。
3/11. 将和好的面团平均分成2份，取1份加入可可粉和5分钟。
4/11. 另1份加入蔓越莓碎也和5分钟。
5/11. 将两个面团放入面包桶，用张油纸隔开发酵（夏天发酵时间15-20分钟，冬天发酵时间25-30分钟）
6/11. 取出面团，蔓越莓面团排气揉圆。
7/11. 将巧克力面团排气擀长，将蔓越莓面团放在中间。
8/11. 把面团卷起缩好口。
9/11. 放入面包桶，选择面包机发酵菜单，时间调到50分钟。
10/11. 面包发酵好，然后选择烘烤菜单，时间调到33分钟。
11/11. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、美容等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与白砂糖、乌鳢、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与干贝、苋菜、韭菜搭配；与豆奶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蔓越莓双色面包热量1259 千卡
- 脂肪42.27 克
- 蛋白质65.46 克
- 碳水化合物177.75 克
- 钠736 毫克
- 钙1927 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾2408 毫克