| 青艾手擀凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 383克 | 青艾手擀凉面热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于倒垃圾103分钟消耗的热量...150 | |||||
青艾手擀凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青瓜（半条）、胡萝卜（适量）、火腿肠（半根）、青艾（一把）、面粉（200克）、大蒜（一小颗）、盐（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、芝麻油（适量）
1/6. 青艾尖洗干净
2/6. 用开水把青艾焯一下，焯的时候我放了点小苏打，这样不会变色。
3/6. 用搅拌机搾成汁
4/6. 用青艾汁和好面团醒一会
5/6. 撖面，切面丝
6/6. 打面丝煮熟用凉开水冲凉，放入准备好的配料就开吃了。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、促进消化等功效；可与西瓜、菠菜、鲈鱼搭配；与樱桃、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效；
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营养信息
- 青艾手擀凉面热量258 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物26.3 克
- 钠771.2 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾367 毫克