| 苦瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 苦瓜盅热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于挖煤186分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜盅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、猪肉（适量）、蛋黄（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、红椒粒（适量）
1/3. 苦瓜切段掏苦瓜仔，肉剁泥加葱姜盐蛋清淀粉拌匀
2/3. 烧水少油少盐，水开后放入苦瓜，看见苦瓜变翠绿捞起
3/3. 肉泥捏团放入苦瓜里，上蒸笼，蒸十五分钟，用苦瓜汁勾芡淋在苦瓜上
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、调节内分泌等功效；可与竹笋、小米、猪肝搭配；与南瓜、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜盅热量1116 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克