| 剁椒皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 392克 | 剁椒皮蛋豆腐热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于上下蹲132分钟消耗的热量...240 | |||||
剁椒皮蛋豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（一盒）、皮蛋（两颗）、生抽（适量）、大蒜（数瓣）、陈醋（适量）、小磨香油（少量）、老干妈豆豉（一小勺）、剁椒（适量）、白糖（适量）
1/9. 准备内脂豆腐一盒
2/9. 内脂豆腐的盒子四角用剪刀剪开小口
3/9. 轻轻晃动，将豆腐倒扣倒出在一个深盘中
4/9. 小刀将内脂豆腐划切成小片或切成块，这个随亲高兴，怎么喜欢怎么来，家常菜就是这么任性，嘿嘿
5/9. 皮蛋两个剥壳切成小块，刀上沾水，方便切不容易沾。皮蛋剥壳才发现怎么是黄色的，还是深色糖心皮蛋好吃
6/9. 蒜剥皮洗净剁成蒜末
7/9. 蒜末中加入喜欢的调味料，今天我加的生抽，白糖，陈醋，剁椒，一点老干妈豆豉，麻油，搅拌均匀
8/9. 皮蛋摆在豆腐盘中，这个摆盘方式大家可以各自发挥，相信大家的巧手一定比我摆的好看。将调好的调味料浇在皮蛋豆腐上，可以洒上一点香葱，即成
9/9. 成品。这道皮蛋豆腐，制作简单，营养丰富，口感酸爽，很适合家庭食用
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降血压、补脾益胃、降血脂等功效；可与西葫芦、泥鳅、芸豆 搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、凉肠、止泻等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒皮蛋豆腐热量529 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克