| 西红柿鸡蛋疙瘩面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 769克 | 西红柿鸡蛋疙瘩面片热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于铺床173分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿鸡蛋疙瘩面片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（3个）、糯米大米粉（半斤）、大白菜（随意）、鸡蛋（3个）、盐（2汤勺）、鸡精（少许）
1/9. 这里的白色粉状物是糯米和大米按照4比6的比例提前2小时泡好，然后打出的粉末，可以长期储存。
2/9. 一点点的加热水，少许盐，慢慢搓揉成团。
3/9. 成品就是这样，形状随性，长条，圆条都可以，然后切成片。
4/9. 西红柿切成丁
5/9. 打鸡蛋，鸡蛋放一小撮盐
6/9. 热锅凉油，先炒鸡蛋，走了稍微多一点，这样鸡蛋就会多一些。
7/9. 再放一点点油，炒西红柿，放进西红柿以后放一勺盐，西红柿会出水成粘稠状。
8/9. 加凉水烧开，水开放入疙瘩面片，面片熟透了会浮起来，放入时摆开来放，接着放入鸡蛋煮一会。
9/9. 放入白菜，再加入一勺盐，少许鸡精再煮两分钟即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养阴凉血、促进消化等功效；可与芹菜、三文鱼、茭白搭配；与石榴、螃蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与鳜鱼、瘦肉、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与辣椒、苋菜、基围虾搭配；与鹅肉、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋疙瘩面片热量346 千卡
- 脂肪9.86 克
- 蛋白质16.53 克
- 碳水化合物13.83 克
- 钠241 毫克
- 钙109.7 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾708 毫克