| 五花肉烧大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 637克 | 五花肉烧大白菜热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于擦玻璃407分钟消耗的热量...180 | |||||
五花肉烧大白菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、大白菜（1小颗）、小鲜菇（100克）、植物油（少许）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、葱（1颗）、姜（1小块）、大蒜（4个）、花椒（适量）
1/10. 将所需食材洗净备用
2/10. 五花肉切片，约半公分厚度。
3/10. 白菜切段
4/10. 锅内倒入少许油肉片下锅煸炒
5/10. 煸炒出香味再倒出一部分油，下姜片、花椒煸香。
6/10. 将小鲜菇和蒜子倒入锅内翻炒！
7/10. 白菜入锅炒软加入少许温水。
8/10. 翻炒几次倒入料酒、生抽、糖、盐和少许蚝油。
9/10. 散上葱段翻炒提香出锅
10/10. 出锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与萝卜、茄子、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、促进消化、清热解毒等功效；可与红枣、鲤鱼、海带搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烧大白菜热量1221 千卡
- 脂肪52.48 克
- 蛋白质12.54 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠175 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾561 毫克