| 红油三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 479克 | 红油三丝热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于吹长号310分钟消耗的热量...210 | |||||
红油三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1张）、粉丝（适量）、海带（1张）、白卤肥肠（300克）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、红海椒（适量）、青海椒（适量）
1/4. 干煸肥肠的配菜
2/4. 海带，豆腐皮，卷起来，切细丝
3/4. 粉丝发好。跟海带丝丝，豆腐皮丝丝，拌匀就可以啦。调料简单，海椒酱，白糖，酱油，香油，葱花
4/4. 【抓一把切节节的干海椒，花椒放冷水里发涨】用油小火，把干海椒，花椒用小火，把辣味道，花椒味道，炒进油中。把海椒，花椒打起来，用这个油把肥肠，大蒜干煸，干煸的颜色稍微变，放泡海椒，泡姜炒香，再继续炒。肥肠干煸金肥肠黄色后，把肥肠打起来，锅内留底油，把海椒，洋葱在放点盐炒入味道，在把肥肠一起炒入味道就可以啦
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、养胃、止汗等功效；可与猪脖、猪瘦肉、肥肉搭配；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、御寒、抗凝血等功效；可与丝瓜、油豆腐、木耳搭配；与甘草、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油三丝热量1085 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物104.6 克
- 钠27.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁21.2 毫克
- 钾800 毫克