| 芝士海鲜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 780克 | 芝士海鲜焗饭热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于健身操105分钟消耗的热量...280 | |||||
芝士海鲜焗饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（7个）、鱿鱼（10片）、西兰花（100克）、奶酪（100克）、牛奶（100毫升）、麦面粉（30克）、青椒（1个）、洋葱（50克）、橄榄油（2小勺）、食盐（适量）、胡椒粉（1/4小勺）、黄油（25克）、白酒（适量）
1/6. 海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟
2/6. 锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分
3/6. 黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出
4/6. 洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出
5/6. 锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀
6/6. 将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、滋阴明目、软坚等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与橙子、扁豆、大豆相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、增强血管韧性等功效；可与金针菇、鸡肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士海鲜焗饭热量488 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物16.23 克
- 钠583.4 毫克
- 钙248 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾384 毫克