| 玉米粒小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 210千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 469克 | 玉米粒小餐包热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于仰卧起坐129分钟消耗的热量...480 | |||||
玉米粒小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（200克）、鸡蛋（一个(55)克）、高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、水（125左右克）、白糖（15克）、黄油（15克）、椰蓉（适量）、盐（2克）、酵母（2.5克）、沙拉酱（少许）
1/10. 将除黄油外的所有原料揉至光滑，再加入黄油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中发酵至两倍大。为了保湿，容器上面盖保鲜膜，为了方便取出面团，容器里抹油
2/10. 发酵好后的面团分成九份
3/10. 滚圆后静置15分钟
4/10. 然后准备内馅，将玉米沥干水份，加入沙拉酱，不放也可
5/10. 搅拌均匀
6/10. 将小面团擀圆，包入玉米粒，包的时候，注意面团边缘不要碰到玉米，否则很难捏紧
7/10. 然后捏紧
8/10. 放入烤盘中
9/10. 放在湿度80度，温度32度左右的环境中发酵至两倍大
10/10. 烤前，在面包表面洒些椰蓉，烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟取出
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、降血压等功效；可与烤肉、鸽肉、豌豆搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效；可与百合、小米面、黄豆搭配；与茶叶、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米粒小餐包热量1031 千卡
- 脂肪12.17 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物96.25 克
- 钠145.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾376 毫克