| 蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于冰上曲棍球12分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋糕卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5只）、水（50克）、食用油（50克）、盐（1克）、白糖（70克）、低粉（85克）
1/10. 蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角
2/10. 其他材料混合均匀
3/10. 将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
4/10. 倒入铺了双层油纸的烤盘中
5/10. 用刮刀抹平
6/10. 烤箱175度预热，上下火，中层15分钟转200度5分钟
7/10. 取出倒扣，将油纸撕掉
8/10. 切掉多余下的边
9/10. 用新的油纸卷起
10/10. 切块食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与玉米、小米面、生菜搭配；与雪莲果、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克