| 川味烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1075克 | 川味烤鱼热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于壁排球158分钟消耗的热量...420 | |||||
川味烤鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、洋葱（一个）、豆芽（3两）、海椒面（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、豆腐炸块（300克）、折耳根（15根）、大蒜（2个）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、泡椒（适量）
1/12. 把鱼腥线去掉
2/12. 改画刀，能够更加的入味道
3/12. 从鱼背下刀
4/12. 成品1，大楷状态出来啦
5/12. 用洋葱，蒜，酱油，八角，山奈，盐码味，1个小时
6/12. 烤盘刷油，鱼第一次预热10分钟
7/12. 海椒面，花椒面，孜然粉，油，鸡精，拌成糊糊
8/12. 用糊糊把鱼的里外抹匀就可以啦
9/12. 豆芽炒一下，折耳根，洋葱，豆腐
10/12. 开始用豆瓣，泡海椒，八角，山奈炒料，炒红就可以啦【用小火炒】
11/12. 红汤
12/12. 把红汤倒入盘里；再把鱼放上面就可以啦；最后就是炝油
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳汁、热解毒等功效；可与大白菜、红枣、薏米搭配；与狗肉、咸菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、补钙、抗癌等功效；可与羊肉、小米、西葫芦搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热利湿、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
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营养信息
- 川味烤鱼热量1104 千卡
- 脂肪8.649999 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物61.69 克
- 钠303.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾764 毫克