| 糖醋沙丁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙丁鱼 | 克 | 445千卡 | 89千卡 | 19.8克 | 1.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 糖醋沙丁鱼热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于街舞62分钟消耗的热量...470 | |||||
糖醋沙丁鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
沙丁鱼（500克）、西红柿（2个）、青辣椒（2个）、姜葱蒜（20克）、料酒（15克）、生抽（5克）、糖醋（15克）、鸡精（1小勺）、蚝油（1小勺）、腐乳汁（2小勺）、辣椒酱（1小勺）、盐（5克）
1/8. 将鱼洗净，去头尾。
2/8. 将青辣椒切段，西红柿切片，葱切粒，姜切丝，蒜拍扁。
3/8. 沙丁鱼用盐、料酒、腐乳汁腌制20分钟。
4/8. 锅里放油，将鱼煎至两面金黄，起锅装盘。
5/8. 锅内留底油，爆香姜葱蒜、青辣椒，放入煎好的鱼。
6/8. 加入生抽、糖醋、蚝油、辣椒酱，添加适量清水，急火烧开后转中火炖制。
7/8. 放入西红柿，大火收汁，加鸡精翻匀。
8/8. 出锅，撒上葱花即可。
食材功效信息
沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脏疾病、补钙、促进胎儿发育等功效；与猪肝、苹果、枣相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、润肠通便等功效；可与芹菜、西兰花、茭白搭配；与鱼肉、香菇、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋沙丁鱼热量487 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠96.5 毫克
- 钙193.7 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾336 毫克