| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 710克 | 酿苦瓜热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡，相当于滑旱冰279分钟消耗的热量...420 | |||||
酿苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、苦瓜（一根）、鸡蛋（一个）、生粉（适量）、盐调味（适量）、酱油（适量）
1/6. 苦瓜切均匀块状
2/6. 五花肉剁碎加入生粉.鸡蛋.盐.酱油.调味。
3/6. 搅拌成这样子
4/6. 把肉一个个塞入苦瓜内
5/6. 开火一个个放锅里煎煮成型后再翻转另一面，煎到两面微黄即可。
6/6. 最后倒上点酱油和水慢慢焖熟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、补肾养血等功效；可与蘑菇、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、调节内分泌、抗菌等功效；可与小米、茄子、辣椒搭配；与猪骨、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与干辣椒、桂圆、生菜搭配；与味精、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿苦瓜热量1951 千卡
- 脂肪61.94 克
- 蛋白质22.53 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠225.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾519 毫克