| 翡翠太极山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 468克 | 翡翠太极山药热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于越野滑雪12分钟消耗的热量...840 | |||||
翡翠太极山药的做法共13个步骤
食材主料/辅料
山药（1根）、菠菜（1把）、蜂蜜（适量）、牛奶（少许）
1/13. 山药一根，清洗干净，折成小段， 放在蒸锅里蒸30分钟左右
2/13. 菠菜洗净，焯水后过一下凉水，菠菜更加碧绿
3/13. 用筷子扎一下山药，能够轻松扎透，就可以停火了
4/13. 待山药晾至温热时，剥去外皮备用
5/13. 菠菜攥掉多余的水，切成小段，入料理杯中
6/13. 加入少许牛奶
7/13. 用料理棒打成细腻的菠菜糊糊，加牛奶是为了增加香气和营养
8/13. 看，菠菜牛奶糊糊的颜色多漂亮
9/13. 取一半的山药入碗中，用勺子压成山药泥，加入适量的蜂蜜调味儿
10/13. 取一张大盘子，将山药泥做成太极阴阳鱼的一半
11/13. 另一半的山药碾成泥，加入适量的菠菜泥、蜂蜜，混合均匀
12/13. 将太极阴阳鱼的另一半造型做好，再分别在两边点上鱼眼
13/13. 做好啦
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、带下、痈肿等功效；可与鸭翅、白果、薏米搭配；与笋瓜、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与杨桃、花生、羊肝搭配；与豌豆、带鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠太极山药热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.15 克
- 碳水化合物15.75 克
- 钠40.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾527 毫克