| 海鲜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 5千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 923克 | 海鲜羹热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于伐木工作35分钟消耗的热量...300 | |||||
海鲜羹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 主料。
2/12. 调料。
3/12. 胡萝卜切丝，要短一点食材最好是长度一样看起来更协调，我这里切得有点长了。金针菇切1厘米长；干贝丝我是买现成的，如果没有就拿干贝冷水浸泡后压成丝；蟹脚肉切条；虾仁切碎；豆腐鱼取肉去骨后切成5毫米宽的小丝；芹菜切珠。如图~
4/12. 鸡汤适量。
5/12. 鸡汤煮开后加入胡萝卜丝和金针菇煮开。用中火煮！
6/12. 汤再次煮开后加入干贝丝、蟹脚肉、虾仁、豆腐鱼丝。
7/12. 当汤煮开后1分钟就可以调入味精、鸡粉、鱼露，然后淀粉加水调成淀粉水勾芡。勾芡时火候用中火。
8/12. 调味和勾芡完成后就来点包尾油提高光泽就可装碗。
9/12. 装碗后加入芹菜珠和胡椒粉就完成了。
10/12. 绝对好喝的??
11/12. 成品欣赏。
12/12. 继续欣赏。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、消食等功效；可与鳕鱼、豆浆、狗肉搭配；与山楂、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、提神等功效；可与花生、海虾、番茄搭配；与黄瓜、鸡肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 海鲜羹热量175 千卡
- 脂肪1.09 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物54.95 克
- 钠1355.1 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾637 毫克