| 养生南瓜蜂蜜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜子 | 克 | 591千卡 | 597千卡 | 26.60克 | 46.1克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 633克 | 养生南瓜蜂蜜面包热量/卡路里2445千卡 | |||
 热量2445千卡，相当于聚会1630分钟消耗的热量...90 | |||||
养生南瓜蜂蜜面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
煮熟南瓜（500克）、南瓜子（适量）、蛋液（适量）、蜂蜜（10克）、干酵母（5克）、高筋面粉（500克）、盐（8克）
1/8. 将除南瓜子以外所有材料一起搅拌
2/8. 搅拌至面团表面光滑，室温30℃，发酵50分钟
3/8. 分割成300g/个
4/8. 滚圆
5/8. 放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟
6/8. 发酵好，表面刷上蛋液
7/8. 撒上南瓜子
8/8. 放入烤盘，以烤箱温度上火200℃，下火190℃，烘烤18分钟
食材功效信息
南瓜子的热量597千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有消肿、润肺燥、提高性功能等功效；可与白糖、蜂蜜、花生搭配；与羊肉、羊骨、咖啡相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治喉痛、健脑益智等功效；可与青椒、银鱼、小米搭配；与茶叶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生南瓜蜂蜜面包热量2445 千卡
- 脂肪56.56 克
- 蛋白质51.9 克
- 碳水化合物83.23 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克