| 素炒青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 585克 | 素炒青菜热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于乡村舞46分钟消耗的热量...270 | |||||
素炒青菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、山药（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）
1/4. 莴笋、 山药、 胡萝卜和土豆（后加的）洗净。
2/4. 切成镂空片片。
3/4. 葱姜干辣椒炝锅，大火煸炒。
4/4. 加少许生抽、盐、鸡精和香油，出锅装盘。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、利尿通乳等功效；可与鸡腿菇、香菇、猪瘦肉搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、长志安神、补脾等功效；可与莲子、鸡胗、银耳搭配；与胡萝卜、碱性食物、甘遂相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、豆浆、莴笋搭配；与醋、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒青菜热量208 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠54.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾425 毫克