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自制酸豆角

自制酸豆角的热量和减肥功效

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自制酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
总量327自制酸豆角热量/卡路里154千卡
做作业 热量154千卡,相当于做作业86分钟消耗的热量...108

自制酸豆角的做法共12个步骤

食材主料/辅料

豆角(1公斤)、盐(适量)、饮用水(适量)
自制酸豆角的做法图解1

1/12. 豆角放入清水内,加一勺食盐浸泡一会。

自制酸豆角的做法图解2

2/12. 浸泡洗净后的豆角控干水分(要尽量控干生水)。

自制酸豆角的做法图解3

3/12. 控干水的豆角切粒,切好放入无水无油的盆里。

自制酸豆角的做法图解4

4/12. 切粒的豆角加入食盐(尽量多一些,确保入味)。

自制酸豆角的做法图解5

5/12. 把加了盐的豆角粒拌匀。

自制酸豆角的做法图解6

6/12. 准备玻璃罐,无水无油擦干净。

自制酸豆角的做法图解7

7/12. 然后把拌匀的豆角粒装入玻璃罐内,不要装太满,在瓶颈处即可。

自制酸豆角的做法图解8

8/12. 用无水无油的碟子盖住瓶口。

自制酸豆角的做法图解9

9/12. 接着倒过来,在碟子中加入少许饮用水/凉白开(不能是水龙头的自来水),没过玻璃瓶口即可。

自制酸豆角的做法图解10

10/12. 接下来每天换一次水,按住玻璃瓶身把水倒掉再添一些饮用水。

自制酸豆角的做法图解11

11/12. 两斤的豆角装了三瓶,每天换水哦。

自制酸豆角的做法图解12

12/12. 放通风处天气热时约5天翠绿的豆角就会变淡黄色,说明腌的差不多了,就可倒掉水开罐倒出了。

食材功效信息

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、暖脾胃、归脾等功效;可与鸡肉、绿豆、土豆搭配;

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营养信息

  • 自制酸豆角热量154 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2.8 克
  • 碳水化合物8.35 克
  • 4 毫克
  • 50 毫克
  • 0.47 毫克
  • 240 毫克

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