| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于摘水果16分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2条）、鸡蛋（4个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 苦瓜泡水10分钟，洗净备用。
2/7. 4个鸡蛋打入小盆备用。
3/7. 苦瓜挖去瓜籽。
4/7. 切薄片，放1勺盐搅拌匀。
5/7. 油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
6/7. 倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7/7. 弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、抗氧化、清热益气等功效；可与猪肝、青椒、鸭蛋搭配；与猪骨、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克