| 尖椒爆猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 200克 | 尖椒爆猪肝热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于骑马64分钟消耗的热量...240 | |||||
尖椒爆猪肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、尖椒（适量）、姜（适量）、蒜苗（一根）
1/7. 猪肝切片放姜丝拌均匀备用，尖椒切小细条，蒜苗切碎备用
2/7. 放油放盐爆炒猪肝至变色
3/7. 猪肝炒变色装盘备用
4/7. 放点油炒尖椒
5/7. 放点盐待尖椒炒8分熟，把猪肝放下去一起爆炒
6/7. 最后放蒜苗和鸡精，再放点老抽调色
7/7. 起锅装盘
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肝、去除毒素等功效；可与腐竹、茭白、芥菜搭配；与山药、鹌鹑蛋、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒爆猪肝热量258 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克