| 蔓越莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 131千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 104克 | 蔓越莓酸奶蛋糕热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于绘画51分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓酸奶蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、自制酸奶（100克）、蛋糕粉（35克）、玉米淀粉（10克）、玉米油（30克）、白糖（40克）、蔓越莓干（适量）
1/12. 准备好所需要的材料
2/12. 酸奶+玉米油混合搅拌均匀
3/12. 再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入酸奶油中
4/12. 用打蛋器搅拌均匀
5/12. 再加入蛋糕粉和生粉
6/12. 用刮板翻拌细腻至无颗粒状态
7/12. 蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
8/12. 取一半的蛋白泡与蛋黄糊混合
9/12. 混合均匀后再加入余下的蛋白泡翻拌均匀
10/12. 混合好的酸奶蛋糕糊非常细腻
11/12. 把模具底部撒上蔓越莓干，倒入蛋糕糊，上面再撒点蔓越莓
12/12. 入150度的烤箱水浴法烤1小时即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与北极虾、桂圆肉、羊排搭配；与甲鱼 、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
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营养信息
- 蔓越莓酸奶蛋糕热量230 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克