| 蘑菇力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 205克 | 蘑菇力热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于郑多燕小红帽159分钟消耗的热量...360 | |||||
蘑菇力的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黄油充分软化，筷子试试一捅能过即可
2/16. 加入糖粉搅拌均匀
3/16. 牛奶分2次加入，用刮刀压拌均匀
4/16. 筛入低粉，用刮刀压拌均匀
5/16. 揉捏成团，盖上保鲜膜放置10分钟
6/16. 然后我们开始制作，蘑菇一般我们买大小也不一样。所以我们做不需要强迫症一般的要求全部一样大小，当然了你要是追求完美那就全部分好再制作。一个大概是3到5g,用手指尖做帽捏成蘑菇帽。底孔深一点点?，伞帽不要捏成圆稍微捏扁尖一点
7/16. 伞帽做好后烤箱提前预热160度，上下火烤制18分钟。【温度根据自己烤箱做出调整】
8/16. 用大拇指和食指揉一揉，捏出蘑菇梗。一样上下火烤制18分钟【温度根据自己烤箱做出调整】
9/16. 全部烤好冷却，我们开始组合蘑菇。巧克力隔水融化，蘑菇梗沾一下巧克力组合上
10/16. 全部组合好就等冷却粘住
11/16. 然后我们再次隔水加热巧克力，拿着蘑菇梗转一圈。让伞帽沾上巧克力。然后像我这样拿个东西垫高晾网让巧克力晾干【人生悲催的是我烤网掉地上，损失了一半....要小心要注意】
12/16. 巧克力冷却晾干后，我们依法隔水加热白巧克力。使用牙签等东西沾一点白巧克力沾在伞帽上【不做这个也OK】嘘...我做的毒蘑菇，给公主吃的...嘎嘎....巫婆不是我。本来是我想亲醒公主的，天知道上个厕所被人抢了55555
13/16. 完成
14/16. 完成
15/16. 完成
16/16. 完成
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与红枣、橙、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇力热量956 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物183.17 克
- 钠79.5 毫克
- 钙297 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾150 毫克