| 榴莲披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 榴莲披萨热量/卡路里871千卡 | |||

1/12. 除榴莲和芝士外的披萨面饼的所有材料用面包机揉成面团,揉到可以拉开薄膜的扩展阶段。大约40分钟。

2/12. 将面团放在面包机里启动发酵程序 1小时。用手指沾面粉伸进去孔不回缩就可以了。

3/12. 发面的时候可以准备榴莲。榴莲去仔取肉

4/12. 用勺子压成泥。

5/12. 把面团取出用擀面杖挤出空气。盖上保鲜膜在室温下松驰15分钟。

6/12. 松弛好的面团用擀面杖擀成圆形,放入烤盘。用手协助将面饼四周压高出一点。

7/12. 在面饼上用叉子扎一些小孔。防止烤的时候饼底鼓起。在表面刷一层植物油。

8/12. 撒上少量马苏里拉芝士,约20克

9/12. 抹上厚厚的一层榴莲

10/12. 上层撒满马苏里拉芝士

11/12. 烤箱预热后,200度,上下管加热,烤20分钟即可出炉。

12/12. 成品
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、治疗便秘、养颜等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与西兰花、橘子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、抗菌抑菌、抗氧化等功效;