| 海蛎煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 海蛎煎蛋热量/卡路里464千卡 | |||

1/6. 洗净海蛎,加盐料酒稍腌

2/6. 热油,海蛎加淀粉,葱,胡椒粉,盐,小火慢煎

3/6. 翻面,轻轻

4/6. 锅边浇蛋液

5/6. 稍稍焖一下

6/6. 出锅
海蛎的热量73千卡(每100克);具有滋阴养血、恢复疲劳、重镇安神等功效;可与豆瓣酱、牛奶、槐花搭配;与吴茱萸、芹菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与百合、黄豆、洋葱搭配;与菠萝、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;