| 牛肉苦荞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉苦荞面热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于排舞95分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉苦荞面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、苦荞粉（100克）、野菜（适量）、面粉（400克）、香椿（适量）、杏仁（适量）、葱（适量）
1/6. 首先面粉和苦荞粉的比例是4:1
2/6. 混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右；
3/6. 准备配料食材：葱、香椿、野菜、杏仁等
4/6. 把牛肉加工成卤；待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条；
5/6. 水沸腾后将面煮至沸腾，再持续3-5分钟，捞出面条，浇牛肉卤及各种配料，即可食用。
6/6. 360度无死角，棒棒哒！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补血、强健筋骨等功效；可与茄子、大白菜、黄豆芽搭配；与韭菜、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉苦荞面热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克