| 小南瓜莲蓉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 小南瓜莲蓉包热量/卡路里55千卡 | |||
1/7. 南瓜煮熟后去皮捣烂
2/7. 糯米粉和粳米粉及白糖均匀拌好,然后把捣烂的南瓜倒入充分拌匀,开始搓揉。
3/7. 揉到米粉团光滑不粘手,弄成一个个小剂子(15个)
4/7. 白莲蓉馅搓成长条,分成15份搓成小圆球。

5/7. 开始包了,把米粉剂子搓圆,压扁包上白莲蓉馅收口朝下搓成扁圆型,用塑料刀或小竹片压线痕,要对称压线。

6/7. 取一点点粉团掺上可可粉充分揉搓变成巧克力色即可以了。然后搓成细长条分成15份,做成南瓜柄压在做好的南瓜成品上即大功高成了。

7/7. 蒸笼加满水用旺火烧开后上笼蒸制20分钟即完成了。趁热拿出来用扇子扇一下降降温,因为冷的比热的好吧
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效;可与枣(鲜)、牛肉、牛腩搭配;与羊骨、青蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;