| 香酥蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 349克 | 香酥蛋卷热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于打磨地板252分钟消耗的热量...270 | |||||
香酥蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、细砂糖（100克）、低筋粉（180克）、黄油（200克）、盐（3克）
1/7. 将鸡蛋打入碗中
2/7. 放入白糖和盐，打至融化
3/7. 隔水融化黄油
4/7. 将黄油倒入2的鸡蛋液中，搅拌均匀
5/7. 筛入低粉到4的蛋液中，搅拌均匀
6/7. 预热蛋卷模，倒入一勺鸡蛋液，中小火烙三四分钟，注意翻面
7/7. 开盖，用两只筷子趁热卷起蛋卷，完成（不会卷？已经给你准备好视频啦~）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与西红柿、黄豆、辣椒搭配；与豆浆、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥蛋卷热量1136 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克