| 血橙酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 173克 | 血橙酸奶蛋糕热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于爵士舞152分钟消耗的热量...288 | |||||
血橙酸奶蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、玉米油（40毫升）、血橙汁（20克）、白糖（60克）、血橙（一个）、自制酸奶（180克）、蛋糕粉（60克）
1/12. 准备好所需要的材料，酸奶是自制的
2/12. 血橙切一半挤汁，加自制酸奶混合拌均
3/12. 再加入玉米油混合均匀
4/12. 鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄与酸奶搅拌均匀
5/12. 再加入蛋糕粉
6/12. 切拌成细腻的蛋黄酸奶糊
7/12. 鸡蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
8/12. 把蛋白泡分两次与蛋黄糊混合均匀
9/12. 混合好的蛋糕糊很细腻（混合的时候不要划圈让蛋白消泡，手法轻而快）
10/12. 蛋糕模底垫油纸，把血橙切块放好
11/12. 酸奶蛋糕糊倒入模具中，多的面糊放小模里了
12/12. .入150度的烤箱水浴法烤50分钟即可，出炉反转过来即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与紫菜、玉米、黄豆搭配；与鹅蛋、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 血橙酸奶蛋糕热量728 千卡
- 脂肪108.71 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物101.12 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克