| 虫草花花胶炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 龙眼干 | 克 | 286千卡 | 286千卡 | 4.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 623克 | 虫草花花胶炖鸡热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于摇摆舞247分钟消耗的热量...270 | |||||
虫草花花胶炖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、黄花胶（3小只）、瘦肉（200克）、龙眼干（100克）、杞子（少许）、红枣（8-12个）、姜（几片）、盐（适量）
1/7. 准备好所需材料。
2/7. 花胶泡发软好。（洗净后，放蒜和薑片水中煮沸，把洗好的花胶放入，中小火煮5分钟关火焗5分钟，马上盛出沥干备用。）
3/7. 将泡发好的花胶切小块，备用。
4/7. 鸡和瘦肉飞水，鸡尽量去皮除鸡油。（这样炖出来的汤没有那么多油）鸡切成四大块，备用。
5/7. 将去皮鸡和切厚片瘦肉放煲中，把所有材料洗干净入煲里。
6/7. 加入烧开的水至没过所有材料，大火煲沸后用汤勺搞均匀一下，免得粘底。转中小火煲两个钟以上。
7/7. 煲好后加适量的盐，盛出即可饮，非常清甜滋润。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、止消渴等功效；可与苋菜、扁豆、大白菜搭配；与杏仁、北极虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
龙眼干的热量286千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁；具有温补、益气血、健脑安神等功效；可与大米、鹌鹑、小米搭配；
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营养信息
- 虫草花花胶炖鸡热量1111 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠184.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1303 毫克