| 花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1000克 | 花样馒头热量/卡路里3660千卡 | |||

1/14. 菠菜去根洗净,南瓜洗净去瓤洗净(不要去皮,留皮制作出来的玫瑰花和胡萝卜的花区分开)紫薯去皮洗净,苋菜去根洗净,胡萝卜去皮洗净

2/14. 胡萝卜,紫薯,南瓜切小块放入九阳电饭煲,启动超快煮功能将其煮熟(紫薯要放在最下面避免染色)

3/14. 将苋菜焯水,像洗衣服一样反复搓洗使颜色更深

4/14. 菠菜放入九阳原汁机榨成菠菜汁

5/14. 以紫薯为例,将酵母用少量温水化开,加入面粉,分次少量的加入紫薯和成面团静置一到两个小时发酵。2.菠菜汁加入面粉和酵母和成绿色面团,3.苋菜汁加入酵母和面粉和成粉色面团,4.胡萝卜汁加入酵母和面粉和成橘黄色面团5.南瓜加入酵母和面粉和成黄色面团。

6/14. 制作康乃馨花朵:发酵好的面团内部有很多蜂窝组织,揉搓至充分排气,分成均匀的小面团,取一个小面团分成三份搓成两条长,一条短得长条

7/14. 用擀面杖擀薄,需要撒适量干粉避免粘连

8/14. 取一条短的捏上褶皱做成花心,再取一条长的同样捏上稍大一点恩褶皱

9/14. 剩余的长条分成均匀的五分,捏成三个褶皱

10/14. 沾水将花瓣沾到花心上,轻轻攥紧整形,静置二十分钟二次发酵,放入九阳电饭煲启动超快煮(蒸锅大约开锅二十分钟)隔水蒸熟

11/14. 玫瑰花详见我的菜谱紫薯玫瑰花,将所有颜色花型制作完成,同样蒸熟

12/14. 选择不同颜色的康乃馨放在容器中,紫薯玫瑰花装饰。

13/14. 黄色玫瑰花和粉色玫瑰花穿插装饰香菜叶子装饰花叶

14/14. 怒放的鲜花祝天下所有的母亲节日快乐。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;